Ochutnejte Česko a dopřejte si na Vaší dovolené pořádně kulinářské zážitky. Pokud máte rádi grilování a guláš party dopřejte si chaty k pronájmu. Pokud se rádi necháte obsluhovat a chcete přitom ochutnat vínko vyberte se na Jižní Moravu, kde najdete výborné ubytování na Jižní Moravě za nízké ceny s nabídkou degustaci vín z dané oblasti. Po parádní ochutnávce vín se vyberte poznávat historické městečko Lednice. Pokud zde chcete strávit více jako jen jednodenní výlet, pěkné apartmány či penziony najdete v sekci ubytování Lednice.

Štramberk a Štramberské uši

Štramberk je malebné podhorské městečko, které se nachází uprostřed Štramberské vrchoviny na svazích  Zámeckého  kopce, Bílé hory, Skalek a Kotouče. Pro svou malebnost bývá město nazýváno „Moravským Betlémem“. Kromě své romantické polohy najdeme zde přírodní krásy, historické a kulturní památky, ale také dochovanou a obnovenou lidovou architekturu.

V městě byla v roce 1969 zřízena městská památková rezervace, která si kladla za úkol zachránit ohrožené památky lidové kultury a hlavně vytvořit podmínky pro nápravu toho, co promeškaly minulé generace. Proto je chvályhodné, že je na každém kroku vidět snaha uchovat podobu starého Štramberka pro budoucí generace. Město se nachází na severovýchodní Moravě v okrese Nový Jičín a rozkládá se na úpatí Bílé Hory. Na jeho svahu najdeme  velmi známou  jeskyni  Šipka. Ta je proslavená světoznámým nalezištěm neandertálského člověka. Ve Štramberku se narodil cestovatel Jiří  Hanzelka,  který spolu s Miroslavem Zikmundem procestoval svět v automobilu  zn. Tatra, vyrobeného v Kopřivnici

Štramberk

Štramberk

Dominantou města Štramberk je Štramberská Trúba. Která je zbytkem zříceniny hradu Strallenberg.  Je to 40 m vysoká ve tvaru válce věž z kamenného zdiva. Věž byla obnovena a opravena na rozhlednu se zachovanými zbytky opevnění. Architektonický unikát představuje zejména urbanistický soubor roubených chalup, z nichž převážnou většinu tvoří městskou památkovou rezervaci.  Štramberk proslavily tzv. Štramberské uši, to je perník, který se zde peče již dlouhá staletí jako upomínka na legendární vítězství štramberských křesťanů nad mongolským vojskem.

Štramberské  ušistramberske_usi

 

  • 250 g cukr krystal
  • mletý badyán
  • 1 špetka mleté nové koření
  • 500 g hladká mouka
  • 2 lžíce med
  •  ½ lžíce mletý hřebíček
  • tuk na vymazání
  • ½ balíčku mletá skořice
  • ½ lžičky mletý anýz
  •  ½ lžičky jedlá soda
  • 1 špetka mletý bílý pepř
  • 3 vejce

POSTUP:

Ze všech přísad zpracujeme těsto, které necháme odležet v chladnu 24 hodin uležet. Z těsta pak vyválíme na placku silnou 2 až 3 mm. Z placky vykrajujeme větší oválky. Na vymazaném plechu je upečeme. Ještě horké Štramberské uši stočíme do kornoutků a  poté  vložíme do hrnečku nebo sklenice vychladnout.

.

Reply

Sledujte nás na Facebooku!

Buďte s námi stále v kontaktu!
Každodenní porce exotiky, ale i domácích krás na vaše obrazovky!