Vodní nádrž Nové mlýny je tvořen soustavou tří přehradních nádrží, které byly postaveny v 70. letech 20. století. Jedná se o přehradu horní Mušovskou, střední Věstonickou a dolní Novomlýnskou. Nové mlýny byly postaveny, aby zamezily každoročním záplavám a zvýšily tak intenzitu zemědělské výroby.
Nové mlýny slouží jako přírodní rezervace
Vodní nádrž Nové mlýny se nachází za severní hranicí CHKO Pálava. Kaskáda tří nádrží byla vybudována na dolním toku Dyje, a to přesně v letech 1975 až 1989 na ploše 3 226 ha. Horní nádrž nyní slouží k rekreaci, střední slouží jako přírodní rezervace a dolní pro závlahy, elektřinu, rybolov i odpočinek. Nové mlýny nabízejí i skvělé ubytování.
Můžete pozorovat severské husy i mořské orly
Díky své poloze a velké ploše je komplex nádrží nejvýznamnějším zimovištěm pro některé severské druhy hus. Někdy je jich zde až 30 tisíc kusů. Za pohled stojí i několik desítek zimujících mořských orlů.
V kostele sv. Linharta jsou gotické nástěnné malby
Nové mlýny slouží ke koupání, rybolovu i windsurfingu. Okolí je skvělé pro pěší turistiku i cykloturistiku. Po hrázi vede silnice spojující Dolní Věstonice se Strachotínem. Na jednom ze dvou ostrovů, jež vnikly po napuštění hráze, stojí zbytky kostela sv. Linharta. V minulosti byl součástí zatopené obce Mušov, a je to jediný pozůstatek starobylé obce. Při průzkumu byly v tomto kostele odkryty gotické nástěnné malby a jedna malba z 1. poloviny 16. století. Pravděpodobně patří kostel k nejstarší románské církevní stavbě na Břeclavsku. Na druhém ostrově bylo objeveno více než 2000 hrobů z období Velkomoravské říše.